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人参莲子炖鸡汤的做法步骤

1.备好食材：如图。

2.鸡肉斩件焯水，去掉肥油及皮。

3.捞出洗干净，放入炖盅里。

4.将莲子，麦冬，鲜人参，姜片一起放入炖盅。

5.添加适量的开水，放入炖锅，加盖，隔水炖4小时。

6.炖好的汤调点盐即可，汤色很清哦。

7.成品图。

8.成品图。